Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
Pastís de poma

Pastís de poma

0 visites

Autoria:
Lourdes Pagès
Temps:
45 minuts
Dificultat:
fàcil
Cost:
econòmic
Actualitzat:
20/02/2009

Ingredients

250 gr de pasta de full

500 gr de pomes Golden

50 gr de sucre morè

100 gr de mantega

50 gr de panses

70 gr de nous

1 culleradeta de canyella en pols

Preparació

Folrem un motlle amb la base desmuntable amb la pasta de full. Punxem la base amb una forquilla perquè no pugi la massa del mig. Pre escalfar el forn a 180º.

Tallem les pomes en 4 trossos, les pelem, els hi traiem les llavors i les triturem una mica (mirant que quedin trossos grossos de poma) juntament amb el sucre, la mantega, les panses, la canyella i les nous. Ho tirem per sobre de la pasta de full i mirem de repartir-ho.

Ho posem al forn durant una mitja hora.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 1

Xevi28/02/2009

Canyella

Només un consell: no us passeu amb la canyella!

Respon →