Pernilets de pollastre amb fruits secs i fines herbes

2 visites

Autoria:: Marta Soler
Temps:: 1 hora
Dificultat:: normal
Cost:: econòmic
Actualitzat:: 20/01/2009

Vull comentar ← Totes les receptes

Ingredients

12 pernilets de pollastre

12 llesques fines de bacó fumat

1 grapat de nous

1 grapat d'd'ametlles

1 grapat de festucs

Fines herbes

1/2 got de vi blanc

Oli d'oliva

Sal

Pebre

Preparació

- Picar les nous, les ametlles i els festucs a trocets barrejar-ho a un plat pla i afegir-hi fines herbes.

- Escalfar el forn a 180ºC (dalt i baix)

- Treure la pell dels pernilets, salpebrar i passar-los pel plat de la barreja de fruits secs, pressionant amb les manes perquè s'hi enganxi la barreja.

- Embolicar cada pernilet amb un tall de bacó.

- Posar els pernilets a una safata que pugui anar al forn.

- Tirar per sobre dels pernilets el vi, l'oli i si us ha sobrat picada de fruits secs.

- Coure al forn fins que estiguin dauradets ( 30 minuts aprox. )

És una adaptació d'una recepta de la Mireia Carbó.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 2

Nom Comentari

Informació sobre protecció de dades

OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de gestionar i publicar el teu nom i comentari al web. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.

Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.

Imma Riera31/10/2009

Vaig probar la recepta un dia que tenia uns amicas a dinar, per allo de fer alguna cosa diferent i no gaire dificil i.......els hi va encantar!!
No en va quedar ni una!!
BONA RECEPTA!!!

Respon →

Ester Riera05/02/2009

Molt bo i diferent

La recepta em va cridar l'atenció de seguida, i ahir a casa la varem provar,i.......exit total. A tots ens va agradar molt, és una manera diferent i amb un gustet peculiar, que fa que aquest pollastre tingui un toc especial. Seran les fines herbes?....seran els fruit secs?.... No ho se, pero a casa, quant faig una recepta nova, sempre demano, "es pot repetir un altre dia?, i tots varen dir.....SIIIIIII !!!!!!
Moltes gràcies per aquesta recepta.

Respon →

Ingredients

Preparació

Comentaris 2

Receptes relacionades

Botifarra amb bolets

Canelons

Conill amb bolets

Conill amb farigola i pebrot escalivat