1 visites
Per a dues persones:
2 petxugues de pollastre desossades
Mitja llimona
Orenga
Sal
Untem una safata petita de vidre (o una vol amb tapa, per exemple) que pugui anar al forn amb oli.
Tallem el pollastre en trossos petits i els posem en aquesta safata. Hi tirem orenga i sal al gust i ho barregem tot.
Tallem mitja llimona a rodanxes fines i les anem col·locant per sobre el pollastre fins a cobrir-lo.
Escalfem el forn a 250º i hi posem aquest vol tapat. Al cap d'uns 20 minuts ho traiem del forn. Veureu que la llimona ha deixat anar bastant suc i que el pollastre ha quedat com si fos una massa. Amb l'ajuda d'un ganivet, tornem a desmenussar el pollastre ben petit i ho tornem a col·locar al forn ara sense tapa uns 10 minuts més. Aquest cop veurem que el líquid s'evapora i el pollastre s'enrosseix.
Quan està cuit al nostre gust el traiem del forn i ja el podem emplatar.
Encara no hi ha comentaris. T’animes?
Es renten els bolets ben nets: no hi ha res més lleig que trobar-se sorra a la boca quan estàs saborejant aquest plat tan deliciós! Mentre ho fem, posem la botifarra en una safata al forn amb força oli d'oliva. Puxem la botifarra amb un ga…
S'agafa una cassola, s'hi posa un raig d'oli i s'hi tira tota la carn tallada a daus. S'hi barreja la ceba, el tomàquet, els grans d'all, s'hi posa sal i pebre i es deixa coure a foc lent fins que estigui tou (aproximadament 1 hora ben tap…
Trossegem el conill i el salpebrem. Posem una paella al foc amb oli amb el foc alt. Quan estigui l'oli calent hi tirem el conill, li fem una remenada i abaixem el foc. Partim la ceba en 4 trossos, els tomàquets, els grans d'all sencers i l…
En una cassola amb poc oli i uns quants branquillons de farigola fresca per aromatitzar-lo, rostirem lleugerament els trossos de conill que haurem salpebrat, i abans de deixar-lo enrossir, just quan canviï de color hi tirarem un bon raig d…
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
Comentaris 0