Si la tapes en calent i gires el pot, ja tens el buit fet.
Melmelada de figues
0 visites
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 1 hora
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 24/10/2009
Ingredients
1 kg de figues
350 gr de fructosa
1 llimona
Preparació
NOTA: Aquesta recepta està pensada per fer amb la Thermomix.
Pelem les figues i les posem en el vas de la Thermomix juntament amb la fructosa i la llimona pelada, sense llavors i sense la part blanca. Triturem 15 segons velocitat 6 perquè quedi ben fi. Programem 40 minuts, velocitat 1 i temperatura varoma. Un cop acabat ja la podem posar en pots de vidre i deixar-la refredar amb els pots destapats.
Respon →
Receptes relacionades
Codonyat
Es tallen els codonys a trossos petits, s'hi afegeix el sucre i el suc de la llimona. Es posa al foc en una olla fins que arrenqui el bull. Abaixar el foc perquè no esquitxi, però control·lant que vagi bullint tota l'estona, i anar remenan…
0
3
Veure recepta Codonyat
Melmelada de maduixa
Es posen les maduixes i la fructosa en un pot al foc i es deixa que vagi bullint a foc lent durant tres quarts d'hora. És molt important control·lar el punt d'ebullició perquè el bull de la melmelada és similar al bull de la llet. Un cop p…
0
0
Veure recepta Melmelada de maduixa
Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Es couen les albergínies al forn fins que estiguin toves (220º uns 20 o 30 minuts). Es deixen refredar, les partim per la meitat i amb una cullera buidem la polpa. Barregem la polpa amb la brandada de bacallà (ens podem ajudar per xafar i …
0
1
Veure recepta Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Amanida de patata 1
Es posen a bullir amb aigua i sal les patates amb pell inclosa, durant 20 minuts aproximadament (quan les punxes amb un escuradents han d'estar toves). Les deixem refredar i les pelem. Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'…
0
1
Veure recepta Amanida de patata 1
Comentaris 1