M'encanta saber que proveu les receptes, i que a més us agraden. Gràcies pels vostres comentaris.
Pa de pessic
1 visites
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 45 minuts
- Dificultat:
- normal
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 29/01/2008
Ingredients
8 ous
250g de sucre fi
250g de farina
2 cullerades rases de llevat
pell de llimona ratllada (opcional)
Preparació
Es monten les clares dels ous a punt de neu, afegint-hi de mica en mica una mica de sucre fins que quedin com una merenga. Després s'hi afegeixen els rovells d'ou d'un a un, després la pell de llimona ratllada i la farina barrejada amb el llevat i tamisada. Tot això s'ha d'anar afegint de mica en mica i barrejant amb molta cura, sempre de baix cap a dalt.
Hi podem afegir un pessic de sal per accentuar el gust. Ho hem d'anar barrejant fins que quedi una pasta homogènia. Tot seguit ho posem dins el motlle i ho coem al forn ja calent a 165º durant uns 25 minuts.
Respon →
BONISSIM!
He cuinat la recepta d'aquest pa de pessic, i realment queda boníssim. Res a veure amb les receptes que inclouent iogurt. Gràcies pel regal.
Receptes relacionades
Coca de coco
En un bol, barregem els ous i el sucre. Un cop fet, hi afegim el iogurt i l'oli i barregem altre cop. Finalment, afegim la farina, el coco, el llevat i la sal i tornem a remenar bé. Ha de quedar una massa homogènia i relativament líquida. …
0
0
Veure recepta Coca de coco
Coca de forner
Posar la farina, el llevat, la sal i l'oli en una màquina amassadora, engegar-la a velocitat baixa i anar-hi afegint l'aigua de mica en mica. Deixar-ho amassar força estona, aproximadament uns 12 minuts. Un cop tinguem la massa feta, deixa…
1
2
Veure recepta Coca de forner
Coca de iogurt
Es barregen tots els ingredients excepte les clares dels ous. Les clares es munten a punt de neu i s'afegeixen a la barreja anterior intentant que no es desfacin gaire. S'aboca tot a un motlle d'uns 20x30 aprox. prèviament untat amb oli o …
0
2
Veure recepta Coca de iogurt
Coca de la iaia
Es barregen tots els ingredients amb la batedora elèctrica. La massa resultant, es posa en una safata untada amb mantega (d'uns 30x20cm aproximadament). Es posa al forn a una temperatura de 175º fins que la massa puja i quan la punxem amb …
1
3
Veure recepta Coca de la iaia
Comentaris 2