Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
Pasta de full de poma

Pasta de full de poma

0 visites

Autoria:
Lourdes Pagès
Temps:
50 minuts
Dificultat:
fàcil
Cost:
econòmic
Actualitzat:
22/09/2007

Ingredients

250 gr de pasta de full preparada

500 gr de pomes golden

50 gr de mantega

4 cullerades de sucre

Preparació

Es pelen les pomes, se'ls treu el cor i es tallen a mitges llunes fines. S'escalfa el sucre i la mantega en una paella o cassó, s'afegeix la poma i es cou a foc lent 10 o 15 minuts. S'escalfa el forn a 200º. S'estén la pasta de full formant un rectangle gran i es posa en una safata que pugui anar al forn. Es distribueix la poma cuita per sobre fent fileres i deixant un marge al voltant. Posar la pasta al forn durant 30 o 35 minuts. Reescalfar el xarop de poma que ha quedat a la paella i reduir-lo fins que quedi espès i untar-lo per sobre les pomes.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 1

Resposta a montse · Cancel·la la resposta

montse09/07/2011

Boniiiisim!! Els de casa no paren de dir-me que el torni a fer!!

Felicitats i moltes gràcies per compartir aquesta recepta

montse

Respon →