He de dir que he fet aquest pastís i la veritat es que ha sortit boníssim, com que faig dieta el Philadelphia l'he posat light, i m'el menjo amb menys remordiments...
Pastís de formatge amb xocolata
0 visites
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 45 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 22/06/2009
Ingredients
Ingredients per a 8 persones:
125 gr de sucre
240 gr de formatge Philadelphia
2 cullerades de farina
140 ml de nata
2 ous
60 gr de xocolata negra
Preparació
Posar tots els ingredients menys la xocolata en un bol i barrejar-ho fins que quedi una pasta ben fina sense grumolls (ens podem ajudar d'un robot elèctric o de la Thermomix si en tenim).
Per una altra banda, fondre la xocolata al microones.
Posar la barreja primera en un motlle per anar al forn i després tirar la xocolata desfeta per sobre en forma de fils i amb una espàtula acabar-los de barrejar perquè s'enfonsin una mica.
Coure durant 35 minuts al forn pre escalfat a 170º. Treure del forn i deixar-lo refredar en el motlle dins la nevera completament.
Respon →
Receptes relacionades
Braç de gitano de tiramissú
PER FER EL PA DE PESSIC Separem les clares dels rovells. Batem els rovells amb 100 gr de sucre fins que quedi una pasta blanca i espessa. Barregem la farina, dues cullerades de cacau en pols i una cullerada de cafè soluble. Ho tamisem i ho…
1
2
Veure recepta Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de trufa i pistatxo
Passem els pistatxos per la picadora fins que quedin trossets petits però no pols i els reservem. Batem els rovells amb el sucre fins que quedin d'un color blanquinós i tripliquin el seu volum. Afegim de manera suau amb una espàtula la far…
1
2
Veure recepta Braç de gitano de trufa i pistatxo
Brownie amb maduixes i esponjat de iogurt
Batre la mantega amb el sucre morè fins que quedi una pasta homogènia. Fondre la xocolata de cobertura al microones i afegir-la a la mescla anterior. Un cop ben barrejat, afegir els ous de mica en mica mentre seguim mesclant (en dos o tres…
2
1
Veure recepta Brownie amb maduixes i esponjat de iogurt
Carlota de xocolata
Forrar un motlle d'uns 23 cm de diàmetre amb paper de forn. Pre escalfar el forn a 200ºC. Treballar la mantega i la meitat del sucre amb la batedora fins a obtenir una crema clara. Afegir-hi els rovells d'un en un mirant de que quedin ben …
0
1
Veure recepta Carlota de xocolata
Comentaris 1