0 visites
200 gr de mantega a temperatura ambient
200 gr de sucre
4 ous
1 culleradeta de vainilla líquida
250 gr de farina de reposteria
1 pessic de sal
1 cullerada de llevat químic
15 gr de cacau pur en pols
Amb les varilles elèctriques barregem la mantega amb el sucre dins d'un bol. Un cop estigui tot amassat i anem afegint els ous un a un sense parar de remenar, fins que quedin ben integrats a la massa. També hi afegim la vainilla líquida. En un bol a part, preparem la farina amb la sal i el llevat i ho anem incorporant a poc a poc en aquesta primera massa. Posem la meitat de la preparació en el motlle de Plum-cake i a l'altre meitat hi barregem el cacau en pols. Un cop ben integrat, abocar la massa en el motlle a sobre de l'altra. Amb una cullera barrejar les dues masses lleugerament fent un moviment d'espiral per aconseguir unes formes curioses quan tallem el pastís a làmines. Posar al forn pre escalfat a 180º durant 45 minuts (aproximàdament). Sabrem que està si el punxem amb un escuradents i surt net.
Encara no hi ha comentaris. T’animes?
En un bol, barregem els ous i el sucre. Un cop fet, hi afegim el iogurt i l'oli i barregem altre cop. Finalment, afegim la farina, el coco, el llevat i la sal i tornem a remenar bé. Ha de quedar una massa homogènia i relativament líquida. …
Posar la farina, el llevat, la sal i l'oli en una màquina amassadora, engegar-la a velocitat baixa i anar-hi afegint l'aigua de mica en mica. Deixar-ho amassar força estona, aproximadament uns 12 minuts. Un cop tinguem la massa feta, deixa…
Es barregen tots els ingredients excepte les clares dels ous. Les clares es munten a punt de neu i s'afegeixen a la barreja anterior intentant que no es desfacin gaire. S'aboca tot a un motlle d'uns 20x30 aprox. prèviament untat amb oli o …
Es barregen tots els ingredients amb la batedora elèctrica. La massa resultant, es posa en una safata untada amb mantega (d'uns 30x20cm aproximadament). Es posa al forn a una temperatura de 175º fins que la massa puja i quan la punxem amb …
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
Comentaris 0