Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
CUINA I COMPARTEIX

Receptes de cuina

Descobreix receptes i comparteix els sabors de la teva cuina.

INSPIRA’T A LA CUINA

Què et ve de gust cuinar avui?

6 receptes de la secció «pans»

Descobreix receptes amb ingredients, preparació i autoria per cuinar al teu ritme.

pans

Pa de llet

Autoria: Xevi Vilardell Bascompte

En un bol s'hi posa la llet, la mantega (si pot ser a temperatura ambient) i el sucre i es barreja ben bé fins que la mantega s'ha fos. Afegim el llevat i seguim remenant. Afegim la farina i la sal i barregem bé fins que ens queda una mass…

0 0
Veure recepta Pa de llet
pans

Pa integral

Autoria: Lourdes Pagès

Barregem la farina la sal i el sucre en un bol gran. Afegim l'oli i el llevat sense deixar deixar d'amassar. Fem un forat al mig i afegim la quantitat d'aigua suficient perquè quedi una barreja tova (anem afegint l'aigua a poc a poc i anem…

0 0
Veure recepta Pa integral
pans

Panets

Autoria: Xevi Vilardell Bascompte

NOTA: Aquesta recepta està pensada per fer-la amb la Thermomix. Tot i així és fàcilment extrapol·lable per a tots aquells que no tingueu la màquina. Massa mare: Es posa en el vas tots els ingredients per fer la massa mare i es programen 20…

0 4
Veure recepta Panets
pans

Panets amb olives i orenga

Autoria: Xevi Vilardell Bascompte

En un bol posem la farina amb la sal i el llevat. Fem un forat al mig i hi tirem l'aigua i l'oli i ho anem amassant. A mig fer i afegim l'orenga i les olives i continuem amassant. Un cop quedi una massa homogènia la deixem pujar, més o men…

0 2
Veure recepta Panets amb olives i orenga
pans

Panets de iogurt

Autoria: Marta Soler

Preparació amb Panificadora: Posar tots els ingredients a la panificadora (primer els ingredients líquids). Posar el programa massa ( que inclou amassar i fer pujar la massa) Posar la massa sobre una superfície enfarinada. Ajudar-se amb fa…

0 0
Veure recepta Panets de iogurt
pans

Panets de xapata

Autoria: Lourdes Pagès

PREPARACIÓ UTILITZANT LA THERMOMIX: Posem en el vas l'aigua, l'oli, a sobre la farina, en un cantó la sal, en l'altre el sucre i en un forat al mig el llevat. Barrejar-ho tot amb l'opció espiga fins que quedi amassat. Amb les mans untades …

0 0
Veure recepta Panets de xapata