Sobre el acto
Trufforum sitúa la trufa negra en el centro del descubrimiento gastronómico. La cita conecta cocina, productores y conocimiento del producto. Promueve el consumo en fresco y las elaboraciones con trufa. También aborda el cultivo y la producción silvestre. Conviene consultar el programa para distinguir actividades abiertas al público y sesiones profesionales.
La época habitual es Invierno, habitualmente febrero. Esta referencia permite situar el acto en el calendario, pero no sustituye las fechas de una edición concreta. Antes de desplazarte, comprueba la convocatoria vigente y el programa del organizador; las fechas, los horarios y las actividades pueden cambiar.
Para preparar la visita a Vic, comprueba también en el programa el espacio donde se celebra el acto. El mapa de esta ficha sitúa la población, no un recinto confirmado. Consulta si las degustaciones o las actividades que te interesan tienen inscripción, aforo limitado o un precio específico antes de organizar la salida.
Programa y web oficial
