Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
Aperitius de pa de motlle

Aperitius de pa de motlle

1 visites

Autoria:
Marta Soler
Temps:
50 minuts
Dificultat:
normal
Cost:
normal
Actualitzat:
30/10/2007

Ingredients

1 pa de motlle sense crosta

Unes fulles d'enciam

2 llaunes de tonyina

4 anxoves

6 "barretes de cranc"

2 cullerades de maionesa de pot

1 formatge fresc (mida petita)

1 paquet de salmó fumat

Formatge philadelphia

Preparació

Minipastissets d'amanida

Tallar ben petits tots els ingredients de l'amanida (enciam, tonyina, anxoves, barretes de cranc, formatge fresc) i afegir-hi la maionesa per fer una pasta. Escampar l'amanida sobre les llesques de pa de motlle, tapar amb una altra llesca i tallar en quatre parts. Decorar amb una mica de la pasta d'amanida a sobre.

Minirotllets de salmó i philadelphia

Agafar dues llesques de pa de motlle, superposar-les per un extrem i allisar-les amb un corró de manera que quedin enganxades. Escampar el formatge philadelphia a sobre el pa de motlle i posar-hi el salmó. Horitzontalment, enrotllar el pa de motlle i tallar a distància d'un centímetre aproximadament.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 1

Rosa08/10/2008

Aperitius de pa de motlle

Els aperitius per a primer plat et treuen de molts apuros i aquests minirrotllets es poden omplir de més coses, (ejem. jamon york, anxoves,pebrot,etc)

Respon →