Bona i de tardor!
Sí que és bona, quan la provis ja em diràs. És una recepta per fer a aquesta època, tot i que crec que no deu anar gaire bé per el trànsit intestinal.
Crema de moniato i poma
1 visites
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 45 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 19/10/2007
Ingredients
1 culleradeta mantega
2 porros
2 moniatos mitjanets
1 pastanaga
2 pomes àcides
1l d'aigua aprox.
1 got de suc de poma (opcional)
nata líquida al gust.
Preparació
Es talla el porro a rodanxes primetes i es posa a la cassola a foc mig amb la culleradeta de mantega fins que aquest s'estovi. Tot seguit i afegim el moniato, la pastanaga i la poma, tot pelat i tallat a daus. Hi afegim l'aigua i salpebrem al gust. Quan comenci a bullir ho tapem i ho deixem a foc baix entre 20 minuts i mitja hora, fins que el moniato i la pastanaga estiguin ben tous. Un cop cuit ho passem per la batedora i hi afegim el suc de poma (opcional) i la nata líquida.
Respon →
mmmm...
això ha d'estar boníssim! No trigaré gaire a tastar-la
Receptes relacionades
Crema de patates i bacallà
Posar una olla al foc amb la mantega. Tirar-hi la ceba i les patates tallat a trocets. Deixar-ho coure durant uns minuts. Afegir-hi l'aigua, tirar-hi la sal, el pebre i la nou moscada ratllada i deixar bullir durant 25 minuts. Triturar la …
2
0
Veure recepta Crema de patates i bacallà
Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Es couen les albergínies al forn fins que estiguin toves (220º uns 20 o 30 minuts). Es deixen refredar, les partim per la meitat i amb una cullera buidem la polpa. Barregem la polpa amb la brandada de bacallà (ens podem ajudar per xafar i …
1
1
Veure recepta Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Amanida de patata 1
Es posen a bullir amb aigua i sal les patates amb pell inclosa, durant 20 minuts aproximadament (quan les punxes amb un escuradents han d'estar toves). Les deixem refredar i les pelem. Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'…
0
1
Veure recepta Amanida de patata 1
Ametllats de xocolata
En un recipient barrejar el sucre, l'ametlla i el cacau. A part, muntar les clares a punt de neu i afegir-les a la barreja anterior. Amb una cullera posar pilotets de pasta sobre un paper sulfuritzat, dins d'una safata per anar al forn. Po…
1
0
Veure recepta Ametllats de xocolata
Comentaris 2