Manera diferent
Ja l'havia provat fa temps, però el passat cap de setmana la vaig tornar a provar. És una manera diferent de menjar patates i trobo que és una combinació molt bona. Animeu-vos a fer-la que en època de crisi és molt bon plat.
Gratinat de patates
0 visites
- Autoria:
- Montserrat Salvans
- Temps:
- 45 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 24/01/2009
Ingredients
1 kg de patates
1 ceba
3 tomàquets
250 gr de carn picada (al gust)
Mantega
Formatge per gratinar
Oli
Sal
Preparació
Bullim les patates 30 minuts amb aigua i la sal corresponent i en fem un puré amb un raig d'oli i un tros de mantega.
A part, en una paella, posem oli, la ceba ratllada i quan aquesta està transparent hi afegim la carn picada. Quan la carn comença a enrossir-se hi tirem el tomàquet ratllat. Ho deixem sofregir tot junt una mitja hora a foc lent.
En una safata que pugui anar al forn posar una capa fina de patates, una de sofregit i anar repetint l'operació fins a deixar una capa de patata a sobre de tot. Posar el formatge a sobre i uns daus de mantega i posar-ho al forn a gratinar.
Respon →
Receptes relacionades
Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Es couen les albergínies al forn fins que estiguin toves (220º uns 20 o 30 minuts). Es deixen refredar, les partim per la meitat i amb una cullera buidem la polpa. Barregem la polpa amb la brandada de bacallà (ens podem ajudar per xafar i …
0
1
Veure recepta Albergínies farcides amb brandada de bacallà
Crema de carbassa
PER TERMOMIX Posem al vas un raig d'oli, i l'escalfem uns 3 minuts, temperatura varoma vel 1, mentrestant, pelem la ceba i la tallem a trossos. Seguidament, la tirem al vas, i programem 5 minuts més, temperatura varoma vel 1. Retirem el va…
1
0
Veure recepta Crema de carbassa
Crema de verdures
Netejar i tallar a trossets totes les verdures. En una olla posar un raig d'oli i coure 5 minuts la ceba i el porro. Quan comencin a estar tous, afegir la resta de les verdures i la sal al gust. Cobrir amb aigua i deixar-ho bullir 20 minut…
0
1
Veure recepta Crema de verdures
Mongetes tendres amb pernil salat
S'agafen les mongetes tendres i es tallen a trossos petits i es tiren en una paella amb una mica d'oli. La paella la posem a foc lent i tapada perquè les mongetes es vagin fent i quedin toves. Les mongetes les salem al gust. Mentrestant, t…
1
1
Veure recepta Mongetes tendres amb pernil salat
Comentaris 1