Sóc conscient que és un plat molt i molt senzill. Sóc una persona que no menja gaire verdura i les mongetes, de normal, em costen. Però des de que vaig descobrir aquesta senzilla recepta, en menjo més i la veritat és que són molt més gustoses. I per això l'he volgut compartir amb tots vosaltres!
Mongetes tendres amb pernil salat
1 visites
- Autoria:
- Xevi Vilardell Bascompte
- Temps:
- 30 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 14/12/2009
Ingredients
Mongetes tendres
Pernil salat
Sal i oli
Preparació
S'agafen les mongetes tendres i es tallen a trossos petits i es tiren en una paella amb una mica d'oli. La paella la posem a foc lent i tapada perquè les mongetes es vagin fent i quedin toves. Les mongetes les salem al gust.
Mentrestant, tallem pernil salat al gust a trossos petits i quan les mongetes ja gairebé estiguin (15-20 minuts), li afegim. Ho deixem saltejar tot 5 minuts més i ja està llest per servir.





Comentaris 1