Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
Mongetes tendres amb pernil salat

Mongetes tendres amb pernil salat

1 visites

Autoria:
Xevi Vilardell Bascompte
Temps:
30 minuts
Dificultat:
fàcil
Cost:
econòmic
Actualitzat:
14/12/2009

Ingredients

Mongetes tendres

Pernil salat

Sal i oli

Preparació

S'agafen les mongetes tendres i es tallen a trossos petits i es tiren en una paella amb una mica d'oli. La paella la posem a foc lent i tapada perquè les mongetes es vagin fent i quedin toves. Les mongetes les salem al gust.

Mentrestant, tallem pernil salat al gust a trossos petits i quan les mongetes ja gairebé estiguin (15-20 minuts), li afegim. Ho deixem saltejar tot 5 minuts més i ja està llest per servir.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 1

Resposta a Xevi · Cancel·la la resposta

Xevi14/12/2009

Sóc conscient que és un plat molt i molt senzill. Sóc una persona que no menja gaire verdura i les mongetes, de normal, em costen. Però des de que vaig descobrir aquesta senzilla recepta, en menjo més i la veritat és que són molt més gustoses. I per això l'he volgut compartir amb tots vosaltres!

Respon →