Sóc conscient que és un plat molt i molt senzill. Sóc una persona que no menja gaire verdura i les mongetes, de normal, em costen. Però des de que vaig descobrir aquesta senzilla recepta, en menjo més i la veritat és que són molt més gustoses. I per això l'he volgut compartir amb tots vosaltres!
Judías verdes con jamón serrano
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- Autoría:
- Xevi Vilardell Bascompte
- Tiempo:
- 30 minutos
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 14/12/2009
Ingredientes
Judías verdes
Jamón salado
Sal y aceite
Preparación
Se cogen las judías verdes y se cortan a trozos pequeños y se echan en una paella con un poco de aceite. La paella la ponemos a fuego lento y tapada porque las judías se vayan cocinando y queden blandas. Las judías las salamos al gusto.
Mientras tanto, cortamos jamón salado al gusto a trozos pequeños y cuando las judías ya casi estén (15-20 minutos), le añadimos. Lo dejamos saltear el 5 minutos más y ya está listo para servir.
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