Pasta amb tomàquets secs i pinyons

0 visites

Autoria:: Montserrat Salvans
Temps:: 30 minuts
Dificultat:: fàcil
Cost:: econòmic
Actualitzat:: 18/01/2009

Vull comentar ← Totes les receptes

Ingredients

Per a 6 persones:

500 gr de pasta (al gust)

50 gr de tomàquets secs

60 gr de pinyons

15 fulles d'alfàbrega

1 all

Oli d'oliva

30 gr de parmesà ratllat

Sal

Pebre negre

Preparació

En una olla, bullim la pasta (al gust). Mentrestant, passem pel Túrmix els tomàquets, el pinyons, l'alfàbrega, l'all, l'oli i la sal. No cal que quedi molt triturat, ja que així la salsa té una mica de textura. Barrejar la pasta amb la salsa que acabem de fer. Pos

Nota: els tomàquets secs s'han d'hidratar abans, com a mínim 30 minuts. L'aigua dels tomàquets es pot aprofitar a l'hora de triturar els ingredients.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 1

Nom Comentari

Informació sobre protecció de dades

OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de gestionar i publicar el teu nom i comentari al web. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.

Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.

Xevi18/01/2009

Diferent

Avui he tingut l'oportunitat de provar aquesta recepta i és molt bona! A més, penso que és una manera ben diferent de preparar la pasta sortint de les salses més típiques.

Respon →

Ingredients

Preparació

Comentaris 1

Receptes relacionades

Fideuà

Fideuà

Fideuà de verdures

Fideus amorosos