Descobreix receptes i comparteix els sabors de la teva cuina.
12 receptes de la secció «pastes»
Descobreix receptes amb ingredients, preparació i autoria per cuinar al teu ritme.
Picar la ceba i sofregir-la a la paella que es farà la fideuà. Quan la ceba comenci a canviar de color, afegir-hi la sípia tallada a daus. Quan ja estar ben sofregit afegir-hi els tomàquets madurs ratllats, salar i deixar reduir fins que n…
En una cassola, fregir les sèpies tallades petites. Treure-les en un plat. En el mateix oli, fregir les gambes, i guardar-les al mateix plat. Tallar 3 grams d'all a lamines i afegir-hi les triadures de les sèpies, i fregir-ho tot junt en e…
En una paella sofregir els espàrrecs i les carxofes tallades petites. En una altra paella fregir les gambes. A la paella que farem la fideuà sofregir la ceba, el pebrot i els xampinyons tot tallat ben petit. Afegim els espàrrecs, les carxo…
Agafem una cassola i hi triem un raget d'oli d'oliva. Hi passem les gambes salpebrades tomba i tomba, i les retirem a part. Amb el mateix suc, hi tirem la sípia a trossos i la deixem fregir 10 minuts fins que s'ha evaporat l'aigua que fa. …
Bullir els fideus d'arròs amb aigua amb sal durant 5 minuts. A una paella fregir la ceba tallada a trossos i afegir-hi l'all picat. Quan ja es veu una mica daurat tirar-hi la sípia tallada a daus i fregir-ho tot fins que la sípia es veu cu…
1. Salsa de tomàquet: Posar un bon raig d'oli en una paella, un pot gran de tomàquets sencers pelats, 5 grans d'all a trossets, una mica de pebre negre. Quan porta uns 10 minuts coent afegir una cullerada de postre de sucre i sal al vostre…
Es posen les plaques de lassanya en remull. Si el formatge no està ratllat el ratlleu. Es tallen a trossos molt petits les pastanagues, la ceba, els xampinyons, el pebrot i l'all (si es té un robot pot facilitar la feina). Es posa tot a so…
Es ratlla la ceba (o es tritura amb el robot de cuina) i es posa a la paella amb oli. Quan ja estigui una mica cuita hi afegim el tomàquet, pelat i triturat. Quan el sofregit estigui cuit hi afegim la tonyina i la crema de llet, ho deixem …
En un bol posar la farina, el llevat, la sal, l'aigua i amassar-ho tot amb les mans fins a formar una pasta. Per acabar, afegir-hi l'oli i continuar amassant. Si la massa no queda prou fina i lligada, afegir-hi una miqueta d'aigua. Deixar …
En una olla amb aigua i sal hi bullim la pasta. A part tallem la ceba i els xampinyons a daus petits. Ho posem en una paella amb oli, dos minuts la ceba sola i després hi afegim els xampinyons. Quan ja gairebé estigui cuit hi posem all i j…
En una olla, bullim la pasta (al gust). Mentrestant, passem pel Túrmix els tomàquets, el pinyons, l'alfàbrega, l'all, l'oli i la sal. No cal que quedi molt triturat, ja que així la salsa té una mica de textura. Barrejar la pasta amb la sal…
Fem una mescla amb tots els ingredients del farcit menys l'oli (els tomàquets cherry i els secs trinxadets petits amb l'ajuda d'un robot de cuina). Reservem aquesta mescla. Barregem tots els ingredients de la massa, procurant que l'aigua e…
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
