1 visites
1 ceba grossa
3 o 4 tomàquets madurs
1 llauna gran de tonyina
1 pot de crema de llet
350 grams de macarrons
Es ratlla la ceba (o es tritura amb el robot de cuina) i es posa a la paella amb oli. Quan ja estigui una mica cuita hi afegim el tomàquet, pelat i triturat. Quan el sofregit estigui cuit hi afegim la tonyina i la crema de llet, ho deixem coure tot junt uns minutets i ja tenim la salsa llesta. Recordeu-vos de la sal i el pebre, al vostre gust.
Bullim els macarrons amb aigua amb sal durant 8 o 10 minuts. Els posem en un vol per servir-los i els barregem amb la salsa.
Bon Profit!
Opinió personal
A mi aquests macarrons m'agraden molt més que amb la salsa bolonyesa tradicional. Trobo que aquesta última s'ha d'encertar molt la carn que hi poses i a vegades pot quedar un gust una mica raro (també pot ser que ja fa temps que la carn cada cop em costa més...)
Picar la ceba i sofregir-la a la paella que es farà la fideuà. Quan la ceba comenci a canviar de color, afegir-hi la sípia tallada a daus. Quan ja estar ben sofregit afegir-hi els tomàquets madurs ratllats, salar i deixar reduir fins que n…
En una cassola, fregir les sèpies tallades petites. Treure-les en un plat. En el mateix oli, fregir les gambes, i guardar-les al mateix plat. Tallar 3 grams d'all a lamines i afegir-hi les triadures de les sèpies, i fregir-ho tot junt en e…
En una paella sofregir els espàrrecs i les carxofes tallades petites. En una altra paella fregir les gambes. A la paella que farem la fideuà sofregir la ceba, el pebrot i els xampinyons tot tallat ben petit. Afegim els espàrrecs, les carxo…
Agafem una cassola i hi triem un raget d'oli d'oliva. Hi passem les gambes salpebrades tomba i tomba, i les retirem a part. Amb el mateix suc, hi tirem la sípia a trossos i la deixem fregir 10 minuts fins que s'ha evaporat l'aigua que fa. …
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
Comentaris 1