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1 cebolla gorda
3 o 4 tomates maduros
1 lata grande de atún
1 bote de crema de leche
350 gramos de macarrones
Se ralla la cebolla (o se tritura con el robot de cocina) y se pone a la paella con aceite. Cuando ya esté un poco cocida añadimos el tomate, pelado y triturado. Cuando el sofrito esté cocido añadimos el atún y la crema de leche, lo dejamos cocer todo junto unos minutos y ya tenemos la salsa lista. Recordaos de la sal y la pimienta, a vuestro gusto.
Hervimos los macarrones con agua con sal durante 8 o 10 minutos. Los ponemos en un bol para servirlos y los mezclamos con la salsa.
Buen Provecho!
Opinió personal
A mi aquests macarrons m'agraden molt més que amb la salsa bolonyesa tradicional. Trobo que aquesta última s'ha d'encertar molt la carn que hi poses i a vegades pot quedar un gust una mica raro (també pot ser que ja fa temps que la carn cada cop em costa més...)
Pica la cebolla y sofríela en la paella donde prepararás la fideuà. Cuando empiece a cambiar de color, añade la sepia cortada en dados. Cuando esté bien sofrita, incorpora los tomates maduros rallados, sala y deja reducir hasta que se evap…
En una cazuela, freír las sepias cortadas pequeñas. Sacarlas en un plato. En el mismo aceite, freír las gambas, y guardarlas al mismo plato. Cortar 3 dientes de ajo a laminas y añadir las recortes de las sepias, y freírlo todo junto en el …
En una paella sofreír los espárragos y las alcachofas cortadas pequeñas. En otra paella freír las gambas. A la paella que haremos la fideuà sofreír la cebolla, el pimiento y los champiñones todo cortado muy pequeño. Añadimos los espárragos…
Cogemos una cazuela y elegimos un chorrito de aceite de oliva. pasamos las gambas salpimentadas vuelta y vuelta, y las retiramos aparte. Con el mismo zumo, echamos la sepia a trozos y la dejamos freír 10 minutos hasta que se ha evaporado e…
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