1 visites
0,5 litres de llet
750 gr de llet condensada
200 gr de formatge fresc estil Philadelphia
7 ous
200 gr de sucre (per caramel·litzar)
Mesclem tots els ingredients menys el sucre en un robot de cuina.
A part en un pot hi posem el sucre i ho esquitxem amb una mica d'aigua. Deixem el pot al foc sense remenar ni tocar-lo fins que el sucre s'ha desfet i ha adquirit un color torrat.
Posem el sucre caramel·litzat en el fons dels motlles que farem servir per fer els flams i ho deixem refredar.
Omplim els motlles i els posem al forn al bany Maria durant una hora a 160º aproximadament.
Els deixem refredar i ja estan llestos per menjar.
Encara no hi ha comentaris. T’animes?
Es pela el mango, es treu el pinyol i es tritura ben fi. S'hi afegeix una mica d'aigua fins que quedi amb la textura de crema clara. Es reperteix pels plats, s'hi afageix una bola de gelat de vainilla, una maduixa i un brot de menta a form…
Netegem i tallem les maduixes a daus i les repartim en 6 flameres o similar. En un vol, posem 250 ml d'aigua bullint i afegir el contingut del sobre de gelatina. barrejar-ho fins que es desfaci. Afegir-hi 250ml més d'aigua freda i tornar a…
Primer muntem les clares a punt de neu i hi anem afegint el sucre a poc a poc i el pessic de sal. Reservem les clares muntades. Trinxem l'ametlla ben fina (amb un robot de cuina o amb la Thermomix) i hi barregem la farina i la vainilla. Ba…
S'agafen els cràckers (poden ser també torrades d'algun tipus), es parteixen per la meitat per tenir una base quadrada. Es posa el formatge fresc de cabra a sobre (si el compreu rodó us quedarà ja la mida justa) i a sobre un tros de codony…
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
Comentaris 0