I ho publiques ara que encara haig de dinar... deunido!!!
Tonyina fresca amb sucre morè
2 visites
- Autoria:
- Bernadette Quintana
- Temps:
- 30 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
- 24/02/2010
Ingredients
Ingredients per a quatre persones:
Oli d'oliva
4 talls de tonyina fresca
2 cullerades soperes de sucre morè
1 ampolla de 100ml de salsa de soja
4 tassetes d'arròs llarg
Preparació
Posem oli d'oliva en una paella. Quan està ben calent fem un tomba i tomba amb cada tall tonyina. La passem al plat. A l'oli que ens ha quedat a la paella i tirem un parell de cullerades de sucre morè. L'anem removent fins que que es començi a enganxar. Hi tirem una ampolla de salsa de soja i ho anem remenant durant cinc minuts mentre va bullint. Seguidament escaldem els talls de tonyina i ja està a punt de menjar. Ho acompanyem amb un flam d'arròs llarg.
Respon →
Receptes relacionades
Bacallà amb all i oli
Tallem les patates a rodanxes i la ceba a grills fins. En una plata que pugui anar al forn, posem un raig d'oli, la salsa de tomàquet (cobrint la safata) i les patates i la ceba a sobre ben repartides. Ho posem al forn durant 20-25 minuts …
0
2
Veure recepta Bacallà amb all i oli
Bacallà amb xamfaina
Si el bacallà es compra salat, tenir-lo 3 o 4 dies amb aigua canviant-la cada dia un cop. Un cop arriba el dia de fer el plat, traiem el bacallà de l'aigua al matí per comprovar com està de sal. Si encara és salat, el tornem a posar fins a…
1
0
Veure recepta Bacallà amb xamfaina
Brandada de bacallà
Es bull el bacallà 5 minuts, posant-li amb l'aigua freda. S'escorre i es posa en una cassola amb una mica menys de la meitat de l'oli i l'all, es remena amb força i s'hi afegeix la llet calenta. Hi passem el batedor i hi anem afegint la re…
1
0
Veure recepta Brandada de bacallà
Calamarcets farcits
S'agafen els calamarcets i se'ls treu les aletes i les potes, es netegen i es giren del revés. En una paella amb una miqueta d'oli s'hi fregeix el pebrot i la ceba tallat tot ben petit. Quan està fet, s'agafa una cullera petita i es va far…
0
1
Veure recepta Calamarcets farcits
Comentaris 1