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Osonateca
Atún fresco con azúcar moreno

Atún fresco con azúcar moreno

2 visitas

Autoría:
Bernadette Quintana
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
fácil
Coste:
económico
Actualizado:
24/02/2010

Ingredientes

Ingredientes para cuatro personas:

Aceite de oliva

4 cortes de atún fresco

2 cucharadas soperas de azúcar moreno

1 botella de 100ml de salsa de soja

4 tacitas de arroz largo

Preparación

Ponemos aceite de oliva en una paella. Cuando está muy caliente hacemos un vuelta y vuelta con cada corte atún. La pasamos al plato. Al aceite que nos ha quedado a la paella y echamos un par de cucharadas de azúcar moreno. Lo vamos removiendo hasta que que se empiece a enganchar. echamos una botella de salsa de soja y lo vamos removiendo durante cinco minutos mientras va hirviendo. Seguidamente escaldamos los cortes de atún y ya está listo para comer. Lo acompañamos con un flan de arroz largo.

Receta original en XELU.NET

Comentarios 1

Xavier Aumatell24/02/2010

I ho publiques ara que encara haig de dinar... deunido!!!

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