1 visites
500 g d'arròs
500 g d'espinacs (congelats)
100g de formatge ratllat
2 ous
40 g de farina de galeta
picada d'all julibert i ametlles (25 g) (opcional)
farina blanca
ceba
tomàquets
sal
oli
Bullir l'arròs amb aigua i sal i escórrer. Per altra banda bullir els espinacs i escórrer. Barrejar l'arròs bullit amb els espinacs. Afegir-hi el formatge ratllat, els ous i la farina de galeta. Remenar fins que quedi ben barrejat. Afegir-hi la picada (opcional). Fer les hamburgueses enfarinant-les amb farina blanca. Fregir-les a la paella amb una mica d'oli. Acompanyar amb ceba i tomàquet sofregit.
Amb aquestes quantitats surten unes 12 hamburgueses. Un cop enfarinades es poden congelar i estaran a punt per un altre dia.
Una bona manera de menjar espinacs
Sóc una persona d'entrada bastant llepafils i, com no, els espinacs no són un dels plats a la meva llista de prioritats. Però des de que vam descobrir aquestes hamburgueses he aconseguit menjar. Suposo que sóc com els nens petits, que si els hi camuflen una mica aquella cosa que no els agrada se la mengen. Total, a part d'estar molt bones, crec que són molt sanes!
Bones, bones
Les he provat i són bones. El primer dia no hi vaig fer acompanyament, i potser són una mica soses (no tenen gaire gust) així que la següent vegada les vaig acompanyar amb ceba fregida, que m'encanta i les vaig trobar boníssimes.
S'agafen les verdures i es tallen a daus petitons. Es posen en una paella amb oli i les comencem a coure a foc lent. Primer posem les que costen més de coure (la pastanaga, el pebrot i la mongeta tendra) i al cap d'un minuts hi posem la re…
A la mateixa paella que farem l'arros, posar-hi un bon raig d'oli i fregir tomba i tomba les gambes i els escamarlans. Un cop hagin agafat una mica de color, retirar en una safata i reservar. Farem amb el mateix amb la sípia. Mentrestant, …
Primer, trinxem els pebrots, la ceba, les pastanagues i el pollastre i el deixem en plats separats. Igualment, ratllem el tomàquet i el deixem a part. En una paella suficientment gran, hi tirem oli abundant, la posem al foc i deixem que s'…
Es bull l'arròs durant uns 15 minuts. Mentrestant, es sofregeix la ceba i els xampinyons. Quan estan cuits, a la mateixa paella s'hi afegeix l'arròs i es cou conjuntament uns minuts, Finalment, s'hi afegeix la crema de llet, la sal i el pe…
Responsable: OSONATECA.
Finalitat i destinatari: Osonateca registra i transmet la petició a l’establiment que has escollit. L’establiment rep les dades del formulari per respondre’t i gestionar la reserva o consulta.
Base: El teu consentiment per tramitar i compartir aquesta petició. Enviar-la no implica acceptar publicitat ni donar-te d’alta en cap llista comercial.
Drets: Pots retirar el consentiment i demanar accés, rectificació o supressió, entre altres drets, a [email protected]. Privacitat de les reserves i consultes.
OSONATECA, amb NIF 33950878A i domicili al C/ Lepant, 23, 08551 Tona (Barcelona), és responsable del tractament de les dades facilitades, amb la finalitat de revisar les evidències aportades i contactar-te per verificar-les. La base del tractament és el teu consentiment. Les dades es conservaran durant el termini necessari per gestionar la petició i complir les obligacions legals.
Pots retirar el consentiment i exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, limitació, portabilitat i oposició escrivint a [email protected]. També pots presentar una reclamació davant l’autoritat de control. Més informació sobre privacitat.
Comentaris 2