Plataforma gastronòmica de la comarca d’Osona
Osonateca
Pastissets vegetals amb llagostins

Pastissets vegetals amb llagostins

1 visites

Autoria:
Joan Girvent
Temps:
30 minuts
Dificultat:
fàcil
Cost:
econòmic
Actualitzat:
24/06/2009

Ingredients

Ingredients per a 6 persones:

9 llesques de pa de motllo sense crosta

3 ous durs

½ enciam iceberg

200 gr de llagostins cuits i pelats

400 gr de maionesa

Preparació

Posar 3 llesques de pa de motlle i untar-les amb maionesa. Rallar-hi pel damunt els ous durs i cobrir amb 3 llesques més untades per sota de maionesa. Untar-les per sobre i afegir-hi enciam picat i tots els llagostins menys una dotzena que farem servir per a decorar. Cobrir amb les tres llesques restants de pa prèviament untades per sota.Untar el sobre i els voltants de maionesa i cobrir generosament del enciam picat. Clavar un escuradents amb els llagostins i tallar a gust. Es pot decorar amb uns filets de quètxup o de maionesa.

Recepta original a XELU.NET

Comentaris 0

Encara no hi ha comentaris. T’animes?