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200 gr. de harina
3 gr. de sal
2 gr. de bicarbonato
75 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla en pomada
100 gr. de azúcar muscovado o azúcar negro
150 gr. de gotas de chocolate
2 huevos
1 cucharadita de vainilla en polvo
Mezclar la harina, la sal y el bicarbonato. Aparte, batir la mantequilla, el azúcar y los huevos. Echar la cucharadita de vainilla y la mezcla anterior (la harina, la sal y el bicarbonato).
Cuando la masa sea espesa, echar las gotas de chocolate.
Haciendo ir una manga pastelera, hacer galletas sobre un papel antiadherente o una bandeja previamente untada.
Cocer en el horno 6 minutos a 200 °C
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