Paquetitos de chocolate fundido

Preparación

En un bote ponemos la nata que se caliente. A la que rompe a hervir la sacamos enseguida, añadimos el chocolate trinchado y removemos hasta que quede todo fundido y sin grumos.

Llenamos un molde de silicona de los que se hacen bombones (deberían salir unas 12 unidades aproximadamente). También se puede usar una cubitera pero en la hora de sacarlos es más complicado. Lo ponemos al congelador un par de horas mínimo.

Cogemos la pasta filo. La doblamos por la mitad. Con un pincel la bien untamos con mantequilla fundida. Cortamos rectángulos que nos permitan envolver los bombones que tenemos al congelador (aproximadamente 6 de cada hoja de pasta filo).

Sacamos del congelador y desmoldamos los bombones y los ponemos encima de los rectángulos que hemos hecho. Lo envolvemos y lo freímos a la paella mirando de que no se nos desmonte el paquetito.

Los ponemos en un plato y los espolvoreamos con cacao o azúcar glas.