Hola, jo personalment no les he congelat mai, però si ho hagués de fer, les congelaria un cop fetes i les deixaria descongelar a temperatura ambient. Al microones no ho recomano, perquè en un primer moment el pa o altres coses que he descongelat queda súpertou i flonjo, però després amb uns minuts queda sec. No sé si un cop descongelades i abans de servir, si aniria bé deixar-les uns segons dins el forn calent per donar la sensació d'acabat de fer. S'hauria de provar. Espero que ho provis i ens diguis el què. Gràcies pel comentari, i a seguir cuinant!!
Muffins de chocolate
0 visitas
- Autoría:
- Lourdes Pagès
- Tiempo:
- 45 minutos
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 30/09/2007
Ingredientes
300g de harina
40g de cacao en polvo
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
23cl de leche
200g de azúcar
7cl de aceite
2 huevos
60g de chocolate de cobertura
100g de gotas de chocolate
Preparación
Se funde el chocolate de cobertura y se reserva. En un bol se mezcla la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. En otro bol se mezcla la leche, el azúcar, el aceite y los huevos con la batidora hasta obtener una mezcla esponjosa. Hagamos un agujero en medio de la mezcla de harina y añadimos estos ingredientes con la batidora eléctrica. Finalmente añadimos el chocolate fundido y cuando ya está todo muy mezclado, las gotas de chocolate.
Poner la mezcla en los moldes de mufins y cocerlo a 180° durante 20-25 minutos.
Responder →
Tenem molt bona pinta, però tinc un dubte. Tinc una casa rural i m'agradaria fer-les pe'ls esmorzars. Sabeu si es poden congelar? Proces de descongelació més edient? Es per tenir-les fetes i anar-les treient a mida que em facin falta i així no es quedin seques. Gràcies!!
Gotes de xocolata
Les gotes de xocolata es poden comprar al Cacao Sampaka, al Brunni o a Xocovic. Aquests són els llocs on em moc i conec. Segurament n'hi ha molts d'altres. Les gotes de xocolata no deixen de ser xocolata en porcions petites, i en forma de gota. Si no en vols comprar també pots agafar una rajola de xocolata negra i amb un ganivet tallar-la a trossets petits, l'efecte és el mateix, només que hi tens una mica més de feina.
Espero que la resposta et sigui útil. Que et surti molt bé la recepta i que continuïs consultant i col·laborant en la pàgina web.
Què són les gotes de xocolata?
Bon dia! Acabo de descobrir el vostre web i m'agrada molt! De moment provaré de fer la lassanya i els muffins, però tinc un dubte: què són les gotes de xocolata? On en venen? Quina marca recomaneu? Moltes gràcies i endavant!
Recetas relacionadas
Magdalenas
Montarlo todo junto un buen rato hasta que quede una masa líquida homogénea. Llenar los moldes y cocer a 220 °C (el tiempo varía según la medida de la magdalena). Para decorar, se puede poner un poco de azúcar en grano por encima.
8
0
Ver receta Magdalenas
Magdalenas con chocolate
En un bol, se mezcla la margarina con el azúcar. Cuando se ha obtenido una crema homogénea se añaden los huevos, el yogur y la leche y se mezcla todo. Seguidamente, se incorpora la harina con el bicarbonato sódico y se mezcla todo. Cuando …
2
1
Ver receta Magdalenas con chocolate
Magdalenas de almendra y chocolate
Mezclar la harina, el azúcar la almendra y el pellizco de sal y el bicarbonato. Añadir las claras a medio montar y mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Fundir la mantequilla y añadirla junto con la miel a la mezcla anterior. Rallar e…
1
0
Ver receta Magdalenas de almendra y chocolate
Magdalenas de avellana y chocolate
Poner las avellanas y el azúcar en el robot de cocina y hacer un polvo. Después, en un bol, añadir a este polvo la harina, la levadura, el aceite y las gotas de chocolate y mezclarlo todo bien. Aparte, montar las claras a punto de nieve y …
1
1
Ver receta Magdalenas de avellana y chocolate
Comentarios 4