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Para dos personas:
150gr de pasta en forma de lazo
1 cebolla mediana
300gr de champiñones
250gr de gambas peladas gordas
unos dientes de ajo
perejil
En una olla con agua y sal hervimos la pasta. Aparte cortamos la cebolla y los champiñones a dados pequeños. Lo ponemos en una paella con aceite, dos minutos la cebolla sola y después añadimos los champiñones. Cuando ya casi esté cocido ponemos ajo y perejil cortado pequeño al gusto. En otra paella con bastante aceite freímos unos dientes de ajo y cuando este tenga gusto, añadimos las gambas. Cuando estas estén cocidas añadimos los champiñones y la pasta, lo dejamos un minuto a la paella porque todo coja gusto y quede caliente y ya lo podemos servir.
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