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base de hojaldre
piñones
pimiento asado o de bote
atún
olivas
aceite
Este es un plato que he hecho con los niños y niñas de la Quitxalla, así que podéis entender que es muy fácil de hacer.
Antes que nada se tiene que ir al Día de Hostalets, y comprar un paquete de hojaldre (hay dos bases). Digo que vayáis al día, porque es barato, y además, sube mucho y está muy buena, pero en realidad todas sirven. Una vez en casa y mientras hagamos todo el procedimiento hace falta que ponemos el horno a 200 o 250 grados.
Mientras el horno se calienta, dejamos descongelar un poco la base.
Y mientras todo ello se hace, ponemos en un bol: el atún, los piñones, el pimiento (cortado pequeño) y las olivas (también cortadas pequeñas) y se aplasta y se mezcla hasta que quede más o menos ligado.
Y por último se trata de poner toda la mezcla sobre la base y si la vemos seca, echamos un chorrito de aceite. tenemos que tener en cuenta que de centrar el "mejunje", para que nos queden los lados hinchados y buenísimos.
Y solo falta ponerla en el horno e irlo vigilando (sin abrir el horno), hasta que vemos que ya se ha hecho!!
Y ya está!!!!
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