exquisit !!!!!!!!!!!
No serà la última vegada que el fagi.
Pollo al horno
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- Autoría:
- Montserrat Bascompte
- Tiempo:
- 2 horas
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 28/02/2009
Ingredientes
1 pollo entero
2 patatas
1 zanahoria
12 cebollitas pequeñas
1 tomate
100 gr de panceta
3 dientes de ajo
Aceite, sal y pimienta
Medio limón
Romero y ajedrea
1 vaso de vino rancio o coñac
Preparación
El pollo tiene que estar limpio de dentro (o lo compráis limpio u os lo hagáis limpiar a la carnicería). Poner sal y pimienta por fuera y por dentro. Llenar el pollo con los ajos, el tocino cortado a dados, las hierbas aromáticas y el limón. En una bandeja para ir en el horno poner un chorrito de aceite y el pollo encima. Dejarlo en el horno durante 30 minutos a 180°-200°.
Añadir las cebollitas, el tomate cortado a dados, la zanahoria troceada y volverlo en el horno durante 30 minutos más.
Regarlo con el vino rancio o coñac y dejarlo cocinar media hora más.
En una paella aparte, dorar las patatas cortadas redondas y añadirlas al pollo 5 minutos antes de sacarlo del horno.
mmmmmmmmmmmh!!!!
Tenia ganes de cuinar i se m'ha acudit mirar a veure què trobava...encara no l'he acabat el pollastre però renoi tu!!! quina bona olor que se sent!!és el prmer cop que fico un pollastre al forn...però amb AQUESTA recepta...èxit assegurat!
GRACIES
Gracies per tot, m'ha sortit molt bé el pollastre al forn, perquè he fet el que deia la recepta.
Adeu. Petons.
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