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Para dos personas:
120gr de arroz bomba
1 cebolla
80 gr de champiñones
Un brick de crema de leche
Sal
Pimienta
Se hierve el arroz durante unos 15 minutos. Mientras tanto, se sofríe la cebolla y los champiñones. Cuando están cocidos, a la misma paella se añade el arroz y se cuece conjuntamente unos minutos, Finalmente, se añade la crema de leche, la sal y la pimienta. Se deja espesar la crema de leche unos minutos y ya se puede servir.
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Se cogen las verduras y se cortan a dados pequeñitos. Se ponen en una paella con aceite y las empezamos a cocer a fuego lento. Primero ponemos las que cuestan más de cocer (la zanahoria, el pimiento y la judía tierna) y al cabo de un minut…
Hervir el arroz con agua y sal y escurrir. Por otro lado hervir las espinacas y escurrir. Mezclar el arroz hervido con las espinacas. Añadir el queso rallado, los huevos y el pan rallado. Remover hasta que quede muy mezclado. Añadir la pic…
A la misma paella que haremos el arroz, poner un buen chorro de aceite y freír vuelta y vuelta las gambas y las cigalas. Una vez hayan cogido un poco de color, retirar en una bandeja y reservar. Haremos con el mismo con la sepia. Mientras …
Primero, trinchamos los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el pollo y lo dejamos en platos separados. Igualmente, rallamos el tomate y lo dejamos aparte. En una paella suficientemente grande, echamos aceite abundante, la ponemos al fu…
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