Algu te la recepta de crema de marisc
Salsa bechamel
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- Autoría:
- Lourdes Pagès
- Tiempo:
- 15 minutos
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 02/03/2010
Ingredientes
0,5 litros de leche
40 gr de harina
Sal
Nuez moscada
Preparación
Ponemos la leche a hervir en un bote. Cuando empieza a estar caliente, reservamos un poco en otro bote y añadimos la harina, la sal y la nuez moscada. Lo mezclamos todo muy mezclado con la batidora eléctrica. Cuando el resto de la leche empieza a hervir, añadimos esta mezcla y lo vamos removiendo sin cesar hasta que vuelve a romper a hervir. En este momento lo sacamos del fuego.
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