Anava a posar aquesta recepta, però ja veig que hi és. Jo la faig exactament igual, però us donaria un petit consell. Avans de posar-hi l'oli, jo punxo la masa amb una forquilla, la raó, és perque no faci bombolla i s'infli la massa, aixi queda encara més primeta i cruixent. I una altre cosa, jo també tiro els pinyons a mig fer, quant es comença a errossir la massa, aixi no es cremen. El damés, tot exactament igual. Es pot fer servir massa fresca preparada del super aplanant-la encara més, doncs la gràcia d'aquesta coca és que la massa sigui super, super i super fina. Surt igual de bona. De veritat que com diuen, és super fàcil de fer, ràpida i molt bona. No pots deixar de menjar fins que s'acava.
Coca de vidrio
0 visitas
- Autoría:
- Lourdes Pagès
- Tiempo:
- 15 minutos
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 21/12/2008
Ingredientes
Masa de pizza (ver receta de masa de pizza
Aceite
Azúcar
Piñones
Anís
Preparación
Hacemos bolas pequeñas de masa de pizza y las estiramos de forma alargada y muy delgada con la ayuda de un rodillo (recordamos que podemos enharinar la superficie del mármol para ayudarnos a estirarla). Con la ayuda de un pincel, las untamos de aceite por encima. A continuación las azucaramos por encima con bastante azúcar. añadimos unos cuántos piñones al gusto. Ponemos las cocas en el horno a 200° y las sacamos cuando estén doradas. Justo saliente del horno, las salpicamos con anís por encima al gusto.
Responder →
Autèntica
Fàcil, fàcil de fer i molt i molt autèntica! Aquesta recepta ens la va passar la Marta i jo he quedat parat de la senzillesa d'execució i del bon resultat que dóna!
Recetas relacionadas
Coca de coco
En un bol, mezclamos los huevos y el azúcar. Una vez hecha, añadimos el yogur y el aceite y mezclamos otra vez. Finalmente, añadimos la harina, el coco, la levadura y la sal y volvemos a remover bien. Tiene que quedar una masa homogénea y …
0
0
Ver receta Coca de coco
Coca de panadero
Poner la harina, la levadura, la sal y el aceite en una máquina amasadora, ponerla en marcha a velocidad baja e ir añadiendo el agua poco a poco. Dejarlo amasar bastante rato, aproximadamente unos 12 minutos. Una vez tengamos la masa hecha…
1
2
Ver receta Coca de panadero
Coca de yogur
Se mezclan todos los ingredientes excepto las claras de los huevos. Las claras se montan a punto de nieve y se añaden a la mezcla anterior intentando que no se deshagan mucho. Se vierte todo a un molde de unos 20x30 aprox. previamente unta…
0
2
Ver receta Coca de yogur
Coca de la yaya
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora eléctrica. La masa resultante, se pone en una bandeja untada con mantequilla (de unos 30x20cm aproximadamente). Se pone en el horno a una temperatura de 175° hasta que la masa sube y cuando…
1
3
Ver receta Coca de la yaya
Comentarios 2