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125 gr de azúcar
10 gr azúcar avainillado
125 gr mantequilla pomada
250 gr de harina de repostería
1 huevo
Se pone la mantequilla y el azúcar en un bol y se mezcla hasta obtener una masa.
Se añade el huevo batido y el azúcar avainillado y se sigue mezclando,
Después se echa la harina tamizada
Se hace una bola y se deja dentro del bol tapado con film. Se guarda 1/2 hora en la nevera.
Pasada la media hora se saca y se estira la masa con un rodillo. Se van cortando las galletas con el molde deseado y se van poniendo a una bandeja de horno con papel vegetal. Una vez hechas las galletas se ponen 15 minutos en la nevera. Mientras ya se puede poner el horno a calentar a 200°.
Después se ponen las galletas unos 10 minutos en el horno.
Una vez frías se pueden decorar al gusto de cada cual, con chocolate de cobertura, glasa,...
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