Magdalenas de manzana

Preparación

Calentamos el horno a 200° mientras preparamos la masa de las magdalenas.

Pelamos las manzanas. Una la cortamos a dados pequeños y la otra la cortamos en láminas finas y lo reservamos.

Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de un robot de cocina en un bol. Cuando tengamos una masa homogénea, añadimos los trozos de manzana cortados a dados y lo mezclamos.

Preparamos los moldes de magdalenas y los llenamos con la masa. Seguidamente, los cubrimos con la manzana a láminas y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Lo ponemos en el horno unos 20-25 minutos y listo para comer!