Vaig probar la recepta un dia que tenia uns amicas a dinar, per allo de fer alguna cosa diferent i no gaire dificil i.......els hi va encantar!!
No en va quedar ni una!!
BONA RECEPTA!!!
Jamoncitos de pollo con frutos secos y finas hierbas
2 visitas
- Autoría:
- Marta Soler
- Tiempo:
- 1 hora
- Dificultad:
- normal
- Coste:
- económico
- Actualizado:
- 20/01/2009
Ingredientes
12 jamoncitos de pollo
12 rebanadas finas de beicon ahumado
1 puñado de nueces
1 puñado de de almendras
1 puñado de pistachos
Finas hierbas
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
- Picar las nueces, las almendras y los pistachos a trocitos mezclarlo a un plato plano y añadir finas hierbas.
- Calentar el horno a 180 °C (arriba y bajo)
- Sacar la piel de los jamoncitos, salpimentar y pasarlos por el plato de la mezcla de frutos secos, presionando con las manos porque se enganche la mezcla.
- Envolver cada jamoncito con un corte de beicon.
- Poner los jamoncitos a una bandeja que pueda ir en el horno.
- Echar por encima de los jamoncitos el vino, el aceite y si os ha sobrado picada de frutos secos.
- Cocer en el horno hasta que estén dorados ( 30 minutos aprox. )
Es una adaptación de una receta de Mireia Carbó.
Molt bo i diferent
La recepta em va cridar l'atenció de seguida, i ahir a casa la varem provar,i.......exit total. A tots ens va agradar molt, és una manera diferent i amb un gustet peculiar, que fa que aquest pollastre tingui un toc especial. Seran les fines herbes?....seran els fruit secs?.... No ho se, pero a casa, quant faig una recepta nova, sempre demano, "es pot repetir un altre dia?, i tots varen dir.....SIIIIIII !!!!!!
Moltes gràcies per aquesta recepta.
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