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300 gr de harina
300 gr de azúcar
3 huevos (con clara y todo)
1 sobre de levadura Royal
1 taza de aceite ( de las de café)
1 taza y media de leche
1/2 taza de anís
1 ralladura o zumo de limón
1 puñado de piñones
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora eléctrica. La masa resultante, se pone en una bandeja untada con mantequilla (de unos 30x20cm aproximadamente). Se pone en el horno a una temperatura de 175° hasta que la masa sube y cuando la pinchamos con un palillo este sale limpio. Ponemos azúcar y piñones encima y lo dejaremos unos segundos a gratinar.
coca mal feta
JO LA FAIG DES DE FA MÉS DE 30 ANYS, PER MI ES LA COCA MAL FETA (segons els meu poble). US SUGGEREIXO QUE SI TENIU UN FORN AMB TURBO COL.LOQUEU LA SAFATA AL NIVELL MÉS BAIX I FEU ANAR EL TURBO. TAMBÉ SURT MOLT BONA SI BARREGEU AMB LA FARINA NORMAL DUES CULLERADES DE FARINA D'AMETLLA
Visca...
Portar-li al Rajoi seria desmereixe-la, millor que ens la mengem nosaltres que ens farà més profit!
Jo sóc més de xocolata, les barres de melmelada de maduixa haurien tingut l'efecte òptic desitjat, però per mi millor que fossin de xocolata o variants.
Visca Catalunya!
Aquest cap de setmana, com que no celebrem això que celebra el país veí...ens hem entretingut fent aquesta coca....i menjant-la,és clar....
No cal dir que és boníssima....fins i tot pensavem decorar-la amb 4 barres de melmelada de maduixa i portar-li al Rajoy...jeje
En un bol, mezclamos los huevos y el azúcar. Una vez hecha, añadimos el yogur y el aceite y mezclamos otra vez. Finalmente, añadimos la harina, el coco, la levadura y la sal y volvemos a remover bien. Tiene que quedar una masa homogénea y …
Poner la harina, la levadura, la sal y el aceite en una máquina amasadora, ponerla en marcha a velocidad baja e ir añadiendo el agua poco a poco. Dejarlo amasar bastante rato, aproximadamente unos 12 minutos. Una vez tengamos la masa hecha…
Se mezclan todos los ingredientes excepto las claras de los huevos. Las claras se montan a punto de nieve y se añaden a la mezcla anterior intentando que no se deshagan mucho. Se vierte todo a un molde de unos 20x30 aprox. previamente unta…
Descongelar la hojaldre. Estirarla con la ayuda de un rodillo enharinado dándole la longitud de la bandeja donde se tendrá que poner para ir en el horno más un centímetro y medio. Picar los chicharrones a la picadora o bien con un cuchillo…
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