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Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

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Autoría:
Lourdes Pagès
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
fácil
Coste:
económico
Actualizado:
23/10/2007

Ingredientes

250g de mantequilla

250g de chocolate bueno

175g de azúcar

6 huevos

4 cucharadas de harina

Preparación

Fundimos el chocolate y la mantequilla al microondas. En un bol batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se blanquee, y añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla. Después mezclamos la harina. En otro bol montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a esta mezcla suavemente, mezclando de abajo hacia arriba. Poner la mezcla en un molde de 26 cm y cocerlo en el horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos. Este pastel se puede servir un poco tibio si se quiere.

Receta original en XELU.NET

Comentarios 2

Lourdes02/04/2008

pastis xocolata

No, aquest pastís no porta llevadura. Les clares a punt de neu ja fan la funció de pujar el pastís i que aquest quedi esponjós.

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patufeta02/04/2008

¡Gracies per compartir les teves receptes de cuina!

¿I no porta llevadura?

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