I ja tenim aquí un nou sorteig per seguir celebrant els 10 anys de la plataforma! Aquest cop 2 persones podran gaudir d’aquest premi! 👉🏻 2 sopars degustació al Restaurant Casino de Vic!!! Com ho has de fer per participar-hi? Segueix al @casino.de.vic.restaurant i a @osonateca Deixa un comentari citant a amb qui aniries al Casino de Vic. Per cada comentari mencionant una persona, tens una participació al sorteig! 1000 comentaris = 10000 participacions! Si a més puntues un establiment a la web d’Osonateca, una participació extra! (opcional) Creua els dits! El sorteig tindrà lloc entre tots els participants de Facebook i Instagram el divendres 20 de maig i s’anunciarà l’afortunat/da el mateix dia per les xarxes socials. CONDICIONS: El premi s’haurà de gestionar directament amb Restaurant Casino de Vic. No es permetran canvis de cap tipus. Caldrà fer una publicació a les xarxes socials en el moment de gaudir-lo. El restaurant pot variar el premi per un de similar i del mateix import. El premi caduca el 31 de juliol de 2022. La participació al sorteig implica l’acceptació d’aquestes normes.

Lactium, la mostra de formatges catalans, és un esdeveniment co-organitzat per  l’Ajuntament de Vic i ACREFA, l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà. Enguany Lactium celebrarà una nova edició, la catorzena,on renova els seus compromisos: Practicar i impulsar les bones pràctiques vers la sostenibilitat en totes les seves dimensions Divulgar i prescriure la cultura i els valors del formatge artesà català des de 3 àmbits:  L’impacte al territori: paisatge, la biodiversitat, la dinamització i emprenedoria rural, etc.  L’univers del formatge: tecnologies, la llet i el bestiar  El formatge a la taula: el tast i degustació, la conservació Defensar i promoure la producció artesana i de proximitat agroalimentària i promoure’n la qualitat i la innovació Lactium, la festa del formatge català Els dies 14 i 15 de maig, el Parc Jaume Balmes de la ciutat de Vic, albergarà una nova celebració de Lactium. La presència de 40 formatgeries catalanes i artesanes d’arreu del país, un recull de més de 200 formatges per tastar i comprar al tall, confirmen Lactium com el mercat de formatges més gran de Catalunya. 10 empreses agroalimentàries, artesanes i de proximitat i els seus productes, complementaran l’oferta comercial de formatges El TxisBar. L’espai on poder tastar i descobrir […]

El proper dijous 24 de febrer se celebrarà, a Vic, la 20a edició del Dijous Llarder, un any més organitzat pel col·lectiu de cuiners Osona Cuina. Enguany es tornarà a la Plaça Major de Vic amb el format habitual després de l’impàs del passat 2021.   Les brases començaran a funcionar ben d’hora i a partir de les 9 del matí ja se serviran entrepans per esmorzar. N’hi haurà de botifarra, cansalada, botifarra negra, i una novetat d’enguany, de botifarra d’ou. Serà la botifarra d’ou guanyadora del concurs “Fet a Osona: Aliments excel·lents” elaborada per Can Codina, de Taradell. I a partir de la 1 del migdia s’hi afegirà el tradicional i imprescindible entrepà de porc Ral d’Avinyó rostit en directe durant hores a la Plaça Major. No hi faltaran els habituals canelons, fets per l’Escola d‘Hostaleria de Tona,  ni l’arròs. Les postres també tindran un paper destacat en aquesta edició del Dijous Llarder, aniran a càrrec de Taula dolça, l’Associació de Pastissers d’Osona.   Per celebrar la 20a edició del Dijous Llarder, a les 9 del matí es farà un acte commemoratiu que comptarà amb les intervencions d’Albert Castells, regidor de Manteniment i Serveis, Medi Ambient i Món Rural de l’Ajuntament de Vic; Joan Carles Rodríguez, […]