Radi: DEsactivat
Radi:
km Set radius for geolocation
Cercar

Pastís de poma

Pastís de poma

Pastís de poma

Ingredients per a 8 persones

  • 4 pomes golden
  • 3 ous
  • 75 gr de fructosa
  • 120 gr d’oli
  • 1 rajolí de conyac
  • 200 gr de farina d’espelta
  • 1 sobre de llevat Royal
  • 1 pessic de sal

Preparació

Es pelen les pomes i es tallen a quarts i després es tallen aquests a làmines fines sense acabar de tallar del tot, de manera que quedin encara juntes. Això es reserva a part i fem la massa.

Amb la batedora elèctrica, es barreja els ous amb la fructosa. Un cop ben barrejat, afegir l’oli i el conyac i barrejar novament. Finalment, afegir la farina, el llevat i la sal i barrejar fins que quedi una pasta homogènia.

Posar la pasta en un motlle rodó de 26cm de diàmetre (aproximadament). Col·locar a sobre la poma amb la part tallada mirant enlaire i ben juntes. Posar-ho al forn prescalfat a 180º durant 25-30 minuts

 

TEMPS APROXIMAT: 45′
DIFICULTAT: Baixa

AUTORA DE LA RECEPTA: Lourdes Pagès

Comentaris 0

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb

6 + six =

Pre-sale Questions