Bunyols de poma

Ingredients per a 8 persones

• 2-3 pomes
• 250 grs. de farina
• 200 grs. d’ aigua
• 3 ous
• 50 gr d’ oli d’ oliva
• 20 grs de llevat en pols
• 1 culleradeta de sucre
• 1/2 culleradeta de sal
• oli de girasol per fregir els bunyols
• sucre per empolsinar-los

Preparació

1. Batem els ous amb les varilles elèctriques, afegim la resta d’ingredients menys la poma.
2. Tallem la poma pelada a daus.
3. Escalfem oli abundant en una paella.
4. Amb l’ajuda d’una cullera, posem un dau de poma dins la pasta i l’ arrebossem bé.
5. Fregim els bunyols en l’ oli calent.
6. Els posem damunt de paper absorbent i hi espolsem sucre pel damunt.

TEMPS APROXIMAT: —
DIFICULTAT: Baixa

RECEPTA PUBLICADA ORIGINALMENT A: M’agrada cuinar – annafs-cuinafcil.blogspot.com.es
AUTORA DE LA RECEPTA: Anna Fornell