Ingredients per a 4 persones
- 2 llaunes de tonyina petites
- 2 ous durs
- De 4 a 8 cullerades de sofregit de tomàquet i ceba al gust
- 10 crestes (obleas)
Preparació
- Es barreja la tonyina, els ous durs i el sofregit, tot trinxat ben petit. Això serà la pasta per omplir les crestes.
- Es posen totes les crestes en una plata per anar al forn, es posa una mica de pasta a cada una d’elles (al gust, depenent si les volem més o menys plenes), es doblen per la meitat i es segellen premen tot el volt amb una forquilla.
- Amb un pinzell, les pintem amb rovell d’ou (opcional) i les posem al forn a 180º fins que quedin ben daurades.
- Ja es poden treure i menjar ben calentes, que és quan són més bones!
AUTOR DE LA RECEPTA: Xevi Vilardell Bascompte
Comentaris 0