Pa de pessic amb nous

Ingredients per a 4 persones

• 200 g de mantega ( a temperatura ambient )
• 200 g de farina
• 150 g de sucre
• 100 g de nous pelades
• 2 cullerades de postres de llevat en pols
• 4 ous

Preparació

1. Picar les nous fins que quedin ben petites.
2. Batre la mantega amb el sucre fins aconseguir una barreja fina.
3. Afegir els ous, un per un, tot remenant amb un batedor elèctric o de mà.
4. Barrejar la farina amb el llevat i les nous picades i incorporar-ho a la barreja de la mantega i sucre fins aconseguir una barreja homogènia.
5. Escalfar el forn a 180º.
6. Posar la barreja al motlle i coure-ho durant 25-30 minuts aproximadament.

TEMPS APROXIMAT: 30′
DIFICULTAT: Baixa

AUTORA DE LA RECEPTA: Marta Soler Sallés