Pasta amb gambes i xampinyons

Ingredients per a 2 persones

• 150gr de pasta en forma de llaç
• 1 ceba mitjana
• 300gr de xampinyons
• 250gr de gambes pelades grosses
• Uns grans d’all
• Julivert

Preparació

1. En una olla amb aigua i sal hi bullim la pasta.
2. A part tallem la ceba i els xampinyons a daus petits.
3. Ho posem en una paella amb oli, dos minuts la ceba sola i després hi afegim els xampinyons.
4. Quan ja gairebé estigui cuit hi posem all i julivert tallat petit al gust.
5. En una altra paella amb força oli hi fregim uns grans d’all i quan aquest tingui gust, hi afegim les gambes.
6. Quan aquestes estiguin cuites hi afegim els xampinyons i la pasta, ho deixem un minutet a la paella perquè tot agafi gust i quedi calent i ja ho podem servir.

AUTOR DE LA RECEPTA: Lourdes Pagès